Cách làm giá đỗ đơn giản bằng chai nước bạn có biết

Chai coca 1.5l đem khoét thân và đục thủng lỗ ở nắp chai. Phần thân khoét đi để dễ dàng cho hạt đỗ vào và lấy giá ra nhé.

Sau đây là cách làm giá đỗ không dùng máy:

- Chai coca 1.5l đem khoét thân và đục thủng lỗ ở nắp chai. Phần thân khoét đi để dễ dàng cho hạt đỗ vào và lấy giá ra nhé. Nắp chai đục lỗ tác dụng để giá thở và chắt nước.


- Hạt đỗ xanh mình mua ở chợ 25k được 1/2kg. Có thể làm được 10 lần, mỗi lần 50g là đầy ú ụ chai rồi nhé. Đem ngâm trong nước khoảng 12h hoặc đến khi đỗ tách vỏ nhé.


- Trút đỗ vào chai, mỗi ngày cho đỗ ngậm nước 30p, sau đó chắt hết nước qua lỗ ở nắp chai, ngày 1, 2 lần nhé. Lấy túi nilong đen phủ kín chai giá nhưng đừng thắt chặt để giá còn thở nha. Nếu cẩn thận hơn bạn có thể phủ 1 lớp vải mỏng ẩm lên phần khoét ở thân chai hoặc không thì khi cắt bạn không cắt rời để đậy lại nhé.

Hãy đến với website ẩm thực của chúng tôi ngay hôm nay để học cách chế biến các món ăn từ món ăn chay cho đến các món từ thịt. Ngoài ra còn có thêm các món giải khát, món từ ngũ cốc, món ăn sáng...

- Sau 2 - 3 ngày là có thể thu hoạch giá rồi, tuỳ sở thích mà bạn để giá ngắn hay dài nhé.


- Lấy giá ra ngâm vào chậu nước 1h trước khi ăn, giá ngậm nước sẽ mọng và mềm hơn khi chế biến đấy!


Chúc mọi người luôn được ăn sạch và ăn ngon với cách làm giá đỗ đơn giản này!

CÁC MÓN CHAY

MÓN ĂN SÁNG

CÁC MÓN TỪ THỊT

Thạch Sữa Chua

Món Bún

Mẹo khử mùi hôi trong nhà vệ sinh

Rượu mạnh: Đặt một ly rượu mạnh ở góc nhà vệ sinh. Nếu mùi hôi quá nặng, có thể đặt thêm vài ly rượu nữa. Phương pháp này có thể giúp nhà vệ sinh hết hôi trong vòng một tuần.

Một lọ dầu gió có thể để được vài tháng, sẽ giúp phòng vệ sinh luôn thơm ngát. Tất nhiên, bạn vẫn phải tích cực tẩy rửa phòng sạch sẽ.

Cách đơn giản khử mùi hôi trong nhà vệ sinh


Ngoài khử mùi hôi nhà vệ sinh bằng dầu gió, bạn còn có thể khử bằng những nguyên liệu đơn giản dễ tìm dưới đây:

Bằng giấm: Bạn chỉ cần lấy một lọ giấm ăn đặt trong góc nhà vệ sinh, mùi hôi sẽ biến mất.

Bằng muối: Nếu miệng cống thoát nước trong nhà vệ sinh là nguyên nhân gây ra mùi hôi, hãy hòa tan một cốc nước muối đặc đổ quanh miệng cống.

Hãy đến với website ẩm thực của chúng tôi ngay hôm nay để học cách chế biến các món ăn từ món ăn chay cho đến các món từ thịt. Ngoài ra còn có thêm các món giải khát, món từ ngũ cốc, món ăn sáng...

Rượu mạnh: Đặt một ly rượu mạnh ở góc nhà vệ sinh. Nếu mùi hôi quá nặng, có thể đặt thêm vài ly rượu nữa. Phương pháp này có thể giúp nhà vệ sinh hết hôi trong vòng một tuần.

Bằng giấy báo: Đốt một miếng giấy báo nhỏ trong góc nhà vệ sinh, mùi khói sẽ có tác dụng khử mùi xú uế, mùi hôi.

Tất nhiên, bạn có thể sử dụng các hóa chất, chất tẩy rửa để khử mùi, tuy nhiên bạn lưu ý, hóa chất có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Vậy tại sao bạn không sử dụng những phương pháp trên, vừa an toàn, đơn giản mà không tốn kém.

Kem Chè

Mứt Tết

Món Lẩu

MÓN GIẢI KHÁT

MÓN TỪ NGŨ CỐC

10 mẹo nấu nướng chuyên nghiệp nhất

Thêm một lòng trắng trứng và bột bắp, đảo đều cùng thịt sẽ giúp món ăn của bạn ngon ngọt và mềm hơn rất nhiều.


Chữa món ăn quá ngọt hoặc quá mặn



 Nếu chẳng may bạn cho quá nhiều đường vào bột làm bánh hay đơn giản là nêm quá tay đường vào cốc cà phê, hãy rắc thêm một chút muối tinh vào món ăn, đảo đều, chắc chắn nó sẽ "cứu vãn" bạn. Và ngược lại, nếu món ăn của bạn quá mặn, hãy thêm chút đường vào để chúng bớt đậm đà.

Giữ màu sắc tươi tắn của món ăn



Để rau vẫn giữ được màu đẹp, bạn có thể trần chúng qua nước đá hoặc đặt vài viên đá lạnh vào (đối với những món ăn luộc, hấp hoặc salad).

Mẹo giữ hương vị của rượu vang



Nếu chai rượu vang của bạn chưa kịp làm lạnh, hãy thả những quả nho đã được đông đá vào cốc rượu. Cách này không những giữ được hương vị tuyệt vời của rượu mà còn giúp loại đồ uống này không bị loãng.

Cách pha cà phê ngon

Hãy đến với website ẩm thực của chúng tôi ngay hôm nay để học cách chế biến các món ăn từ món ăn chay cho đến các món từ thịt. Ngoài ra còn có thêm các món giải khát, món từ ngũ cốc, món ăn sáng...

Khi pha cà phê, bạn hãy bỏ chút muối và bột quế vào, cốc cà phê của bạn sẽ thơm và ngon hơn rất nhiều.

Thêm muối để giữ màu sắc, hương vị của salad



 Để giữ được hương vị tươi ngon của món salad, bạn hãy thêm chút muối tinh vào salad rồi đảo đều.

Cách giữ màu trắng của súp lơ



Khi chế biến súp lơ thường có tình trạng chúng chuyển sang màu vàng. Để khắc phục tình trạng này, bạn có thể thêm chút sữa tươi và muối vào để súp lơ vẫn giữ được màu trắng, giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Thêm vị thơm ngon cho thịt



Thêm một lòng trắng trứng và bột bắp, đảo đều cùng thịt sẽ giúp món ăn của bạn ngon ngọt và mềm hơn rất nhiều.

Công thức cho mọi loại bánh



Bạn không cần nhớ một công thức làm bánh quá cầu kỳ nào cả mà chỉ cần nhớ rằng các thành phần có trọng lượng tương đương nhau, ví dụ lượng bột luôn bằng lượng đường, lượng sữa luôn bằng với bơ. Và hãy chọn bếp có không gian rộng để có thể dễ dàng nhào bột và thực hiện các công đoạn làm bánh.

Cách nấu cơm ngon



Muốn nồi cơm ngon hơn, sau khi tắt bếp, bạn hãy phủ một chiếc khăn lên vung xong để nó hấp thụ hơi nước thừa, giúp cơm ngon hơn.

Cách vắt chanh được nhiều nước


Cách nhanh nhất để vắt được hết nước từ quả chanh hoặc cam là bổ chúng thành 6 phần, cho vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ cao nhất trong 20-30 giây. Sau đó, bạn bỏ chanh ra và vắt chanh, chắc lượng nước chanh thu được sẽ nhiều hơn so với bình thường.

Món Cháo

MÓN NGON CUỐI TUẦN

Món Từ Thịt Lợn

Bánh Kẹo

Món Từ Thịt Bò

Tự làm xịt khoáng dưa chuột cho mùa hanh khô nhanh chóng

Cùng với việc sử dụng xịt khoáng, bạn nên tẩy tế bào chết thường xuyên để giúp loại bỏ các tế bào chết, giúp khoáng 

-Nước ép 1 quả dưa chuột

-Nước cốt ½ quả chanh

-1 muỗng cà phê gel nha đam

-1 muỗng canh nước hoa hồng

-Dụng cụ: 1 bình xịt dung tích chừng 80-100ml









Dưa chuột gọt đầu xoa nhựa, kế đó mới gọt vỏ, cắt khối rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn.

Hãy đến với website ẩm thực của chúng tôi ngay hôm nay để học cách chế biến các món ăn từ món ăn chay cho đến các món từ thịt. Ngoài ra còn có thêm các món giải khát, món từ ngũ cốc, món ăn sáng...

Chuẩn bị một cái bát, phủ miếng vải thưa vào trong lòng bát rồi đổ hỗn hợp vào một miếng vải thưa này (bạn nên dùng một miếng vải xô dày có độ lọc tốt).





Túm các mép miếng vải lại, tay nắm nó thật chặt và bóp lấy phần nước cốt dưa chuột.





Vắt trực tiếp nước cốt của một nửa quả chanh vào bát nước cốt dưa chuột.





Thêm 1 muỗng cà phê gel nha đam.





Sau cùng là 1 muỗng canh nước hoa hồng.





Trộn đều tất cả các thành phần với nhau.





Đổ hỗn hợp vừa trộn đều vào bình xịt và vặn kín nắp lại.

Một vài lưu ý:

- Thay vì xay và chiết xuất nước ép dưa chuột, nếu có máy ép thì bạn có thể tiết kiệm được nhiều công đoạn. Đừng vứt bỏ bã dưa chuột, bạn có thể tận dụng nó để làm mặt nạ rất tốt.

- Nếu bạn có làn da nhạy cảm, bạn không nên dùng thêm chanh cho xịt khoáng này.

- Cùng với việc sử dụng xịt khoáng, bạn nên tẩy tế bào chết thường xuyên để giúp loại bỏ các tế bào chết, giúp khoáng chất thẩm thấu vào da tốt hơn.

- Nếu bạn có cho thêm tinh dầu vào xịt khoáng, bạn không nên lưu trữ trong chai kim loại vì nó có thể phản ứng và thay đổi các thuộc tính của các loại tinh dầu.Vì thế, bạn nên sử dụng bình xịt bằng nhựa chất lượng cao hoặc bình thủy tinh để lưu trữ.







Thật dễ dàng để có thể tự làm xịt khoáng an toàn tuyệt đối bằng chính các nguyên liệu quen thuộc có trong căn bếp nhà mình đấy! Giờ thì bạn hãy thử xịt khoáng homemade lên mặt và tận hưởng sự tươi mát của nó ngay đi. Nếu thích có mùi hương, bạn có thể thêm vào vài giọt tinh dầu yêu thích để tăng sự sảng khoái. Bạn có thể sử dụng xịt khoáng này lên đến 3 lần mỗi ngày và nhớ lắc đều trước khi sử dụng nhé. Xịt khoáng homemade không để được lâu, nếu lưu trữ trong tủ lạnh bạn nên dùng nó trong vòng 1 tuần lễ, vì vậy bạn nhớ ghi chú thời gian làm xịt khoáng để sử dụng cho an toàn và hiệu quả nha!

CÁC MÓN CHAY

MÓN ĂN SÁNG

CÁC MÓN TỪ THỊT

Thạch Sữa Chua

Món Bún

Bí kíp giúp đồ làm bánh luôn sạch bong đơn giản

Đôi khi, mua bánh mì ngoài tiệm không “thú” bằng việc có một chiếc khuôn bánh cũ và tự nướng bánh mì tại nhà. Rất nhiều người đang tìm đến những chiếc khuôn bánh mới chỉ vì đơn giản

Sau mỗi lần làm bánh, công đoạn sau cùng là làm sạch tất cả dụng cụ như khuôn, khay, đui, hay tẩy rửa những vết cháy lâu ngày, làm sạch bơ, lòng trắng trứng, đường icing…luôn khiến chúng ta ngại nhất. Vài mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn.

Hãy bắt đầu với các loại đui:




 - Sử dụng một chiếc tăm chọc vào đui để lấy hết các phần bơ hoặc icing còn bám bên trong.

 - Ngâm tất cả đui trong một chậu nước đã pha nước rửa bát, dùng tay đảo nhẹ để loại bỏ bớt chất bẩn, xả lại với nước, bạn cũng đừng quá lo lắng về việc những chiếc đui chưa được làm sạch 100%.
Ngâm tất cả đui trong một chậu nước đã pha nước rửa bát, dùng tay đảo nhẹ để loại bỏ bớt chất bẩn, xả lại với nước, bạn cũng đừng quá lo lắng về việc những chiếc đui chưa được làm sạch 100%.

 - Cho đui vào một nồi nước, thêm một chút dấm trắng để tăng hiệu quả làm sạch và đun sôi trong khoảng 5 phút.
Cho đui vào một nồi nước, thêm một chút dấm trắng để tăng hiệu quả làm sạch và đun sôi trong khoảng 5 phút.

 - Chắt bỏ nước, xả lại đui dưới vòi nước chảy, và hãy để cho những chiếc đui được khô ráo trước khi cất vào vị trí quy định.
Chắt bỏ nước, xả lại đui dưới vòi nước chảy, và hãy để cho những chiếc đui được khô ráo trước khi cất vào vị trí quy định.

Với khay nướng và khuôn cupcake:

Hãy đến với website ẩm thực của chúng tôi ngay hôm nay để học cách chế biến các món ăn từ món ăn chay cho đến các món từ thịt. Ngoài ra còn có thêm các món giải khát, món từ ngũ cốc, món ăn sáng...

 - Những gì các bạn cần chỉ là 1 miếng rửa bát, bột baking soda và nước ô xy già (hydro peroxide).
Những gì các bạn cần chỉ là 1 miếng rửa bát, bột baking soda và nước ô xy già (hydro peroxide).

 - Chỉ cần kết hợp 2 thành phần là baking soda và nước ô xi già với nhau ta sẽ có được hỗn hợp dạng sệt.
Chỉ cần kết hợp 2 thành phần là baking soda và nước ô xi già với nhau ta sẽ có được hỗn hợp dạng sệt.

 - Dùng một miếng rửa bát thấm hỗn hợp đó và chà xát những vết ố lâu ngày hay phần cháy bám dính trên khay nướng.
Dùng một miếng rửa bát thấm hỗn hợp đó và chà xát những vết ố lâu ngày hay phần cháy bám dính trên khay nướng.

 - Các vết bẩn sẽ nhanh chóng biến mất, so sánh giữa 2 nửa chiếc khay có thể nhận thấy rõ hiệu quả làm sạch.
Tân Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh từng chụp chung ảnh với Kỳ Duyên tại chung khảo phía Bắc Hoa hậu Việt Nam 2014.
 - Chiếc khuôn cupcake này đã được sử dụng liên tục trong vài tuần với rất nhiều vết cháy, và chủ nhân của nó thậm chí chẳng cần tốn quá nhiều sức để cọ rửa vì nó đã được làm sạch một cách rất nhẹ nhàng nhờ bí quyết trên.
Chiếc khuôn cupcake này đã được sử dụng liên tục trong vài tuần với rất nhiều vết cháy, và chủ nhân của nó thậm chí chẳng cần tốn quá nhiều sức để cọ rửa vì nó đã được làm sạch một cách rất nhẹ nhàng nhờ bí quyết trên.

Với khuôn bánh mì cũ bằng thiếc:

Đôi khi, mua bánh mì ngoài tiệm không “thú” bằng việc có một chiếc khuôn bánh cũ và tự nướng bánh mì tại nhà. Rất nhiều người đang tìm đến những chiếc khuôn bánh mới chỉ vì đơn giản là họ không biết cách làm sạch những chiếc khuôn cũ, vì trông chúng thật xấu xí. Với cách làm sạch vô cùng dễ dàng này, bạn có thể tiếp tục dùng những chiếc khuôn cũ – vật dụng đã từng giúp bạn cho ra lò những mẻ bánh ngon.

– Những gì bạn cần gồm: bột baking soda, nước, miếng rửa bát, dầu ô liu. Đầu tiên bạn rửa khuôn với nước. Rắc một lớp mỏng bột baking soda lên, baking soda sẽ nhanh chóng thấm hút vào phần nước còn đọng lại trên khuôn.

Đầu tiên bạn rửa khuôn với nước. Rắc một lớp mỏng bột baking soda lên, baking soda sẽ nhanh chóng thấm hút vào phần nước còn đọng lại trên khuôn.
Đầu tiên bạn rửa khuôn với nước. Rắc một lớp mỏng bột baking soda lên, baking soda sẽ nhanh chóng thấm hút vào phần nước còn đọng lại trên khuôn.


Đợi khoảng nửa giờ, dùng miếng rửa bát cọ nhẹ nhàng, bạn sẽ thấy lộ ra lớp kim loại bên dưới sáng bóng.

– Rửa sạch khuôn để loại bỏ sạch sẽ baking soda và lau khô. Để đảm bảo khuôn của bạn không bị rỉ sét thì cần thấm một chút dầu ô liu lên khăn giấy hoặc mảnh vải sạch, thoa toàn bộ xung quanh khuôn. Vậy là chiếc khuôn đã sẵn sàng cho những mẻ bánh mới.

Kem Chè

Mứt Tết

Món Lẩu

MÓN GIẢI KHÁT

MÓN TỪ NGŨ CỐC

Luộc rau và những điều nên tránh

Có thể nói đây là món ăn quen thuộc, yêu thích của chúng ta. Một đĩa trứng luộc dằm mắm thì không thể nào thiếu được đĩa bắp cải luộc bốc khói nghi ngút. Tuy nhiên, đây là món không 

Rau luộc là món ăn khoái khẩu của hầu hết chúng ta. Một đĩa rau nóng hổi chấm với chút mắm mằn mặn thì còn gì tuyệt vời hơn thế. Không chỉ vậy, rau luộc lại còn là món ăn dễ làm và không tốn thời gian. Do đó, chị em phụ nữ rất chuộng làm món này trong mỗi bữa cơm gia đình.

Tuy nhiên, thực tế rau luộc không được dinh dưỡng lắm bởi theo chuyên gia dinh dưỡng Tracy Lesht, một nửa chất dinh dưỡng trong rau sẽ bị mất khi chúng ta luộc. Đặc biệt là những loại rau sau đây, nếu luộc lên thì chẳng khác nào... ăn cỏ, chẳng còn chất dinh dưỡng gì, không thu được nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Bắp cải




Có thể nói đây là món ăn quen thuộc, yêu thích của chúng ta. Một đĩa trứng luộc dằm mắm thì không thể nào thiếu được đĩa bắp cải luộc bốc khói nghi ngút. Tuy nhiên, đây là món không bao giờ dù đây là loại rau có lượng vitamin nhiều hơn so với những rau củ khác. Đặc biệt, lượng vitamin A và vitamin P trong bắp cải khi kết hợp với nhau sẽ giúp thành mạch máu bền vững hơn, đồng thời bắp cải còn chưa vài chất chống ung thư như sulforaphane, phenethyl isothiocyanate... Do đó, khi luộc lên rồi, bắp cải sẽ chẳng còn chất dinh dưỡng như bản chất của chúng nữa.

Cải bó xôi (rau chân vịt)

Cải bó xôi chứa đến 35 vitamin và khoáng chất thiết yếu, giàu vitamin C, A, K, E, luteun, beta carotene, canxi, magie, carotenoid, chất sắt, phốt pho. Do đó, cải bó xôi giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, sáng mắt, ngừa thoái hóa điểm đen, đục thủy tinh thể, bổ máu, tốt cho xương, răng, chống oxy hóa. Khi bạn luộc rau này lên, lượng chất dinh dưỡng trong chúng sẽ giảm đáng kể.

Hãy đến với website ẩm thực của chúng tôi ngay hôm nay để học cách chế biến các món ăn từ món ăn chay cho đến các món từ thịt. Ngoài ra còn có thêm các món giải khát, món từ ngũ cốc, món ăn sáng...

Cải xoăn

Không chỉ là một món ăn ngon, cải xoăn còn có rất nhiều chất dinh dưỡng như lutein, canxi, kali và các vitamin như A, C, K. Luộc cải xoăn đồng nghĩa với việc bạn đã "vứt đi" hầu hết chất dinh dưỡng trong chúng.

Bông cải xanh




Khỏi phải dẫn dắt nhiều thì ai trong chúng ta đều hiểu rằng bông cải xanh cực kì tốt với sức khỏe, gần như được xem là "siêu phẩm" mà thiên nhiên đã trao tặng. Các vitamin như A, C và các chất dinh dưỡng như chất sắt, protein, canxi, crom, carbohydrate sẽ chẳng còn bao nhiêu khi bạn luộc lên.

Đậu, củ

rau không nên luộc

Đậu Hà Lan, đậu que, cà rốt... là một trong những loại họ đậu và củ mà bạn không nên luộc lên bởi nếu không thì chỉ còn như ăn bã mà thôi. Thay vào đó, nên chọn phương pháp hấp nếu như muốn giữ nguyên hương vị của thực phẩm.

Theo Tracy Lesht, thay vì luộc, chị em nội trợ nên chọn phương pháp hấp, hay nướng. Nếu buộc phải luộc, nên luộc trong thời gian ngắn, giảm lượng nước và tận dụng nước luộc để nấu những món ăn khác. Chỉ có như vậy thì sẽ sử dụng tối đa chất dinh dưỡng có trong những loại rau này.

Món Cháo

MÓN NGON CUỐI TUẦN

Món Từ Thịt Lợn

Bánh Kẹo

Món Từ Thịt Bò

Để trang trí đĩa ăn ngày Tết chú ý những gì?

Bạn thái cà rốt to bằng que diêm sau đó xếp lại thành bánh pháo. Cho tương cà chua vào túi bắt kem để viết chữ tùy thích. Bạn điểm thêm vài bông hoa mai vàng. 


Với cách tỉa hoa siêu đơn giản cùng những nguyên liệu gần gũi bạn đã mang không khí xuân vào cho từng món ăn của mình rồi.
Mùa xuân đang chuẩn bị đến rồi. Với sắc hoa muôn màu của vạn vật thật tươi đẹp và ấm áp. Chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản như bí đỏ, cà rốt, vỏ dưa hấu, cà chua, hành hoa... cùng cách tỉa hoa siêu đơn giản sau đây tạo nên những bức tranh mùa xuân đẹp rực rỡ đấy nhé!



Cà rốt bạn tỉa thành bông hoa đào 5 cánh, thái những sợi bí đỏ gắn làm nhụy



Bí đỏ tỉa thành hoa mai 5 cánh, thêm nhị là sợi cà rốt



Những bông hoa mai vàng bằng bí đỏ đã hoàn thành

Sau đó bạn trang trí hoa đào, hoa mai lên đĩa theo những gợi ý dưới đây nhé!



Bạn dùng vỏ cà rốt tỉa thành lá, cành đào sau đó bày lên đĩa và điểm hoa lên, thêm nhụy là những lát cà rốt hình giọt nước



Bạn thêm những miếng vuông cà rốt tạo thành dây câu đối

Hãy đến với website ẩm thực của chúng tôi ngay hôm nay để học cách chế biến các món ăn từ món ăn chay cho đến các món từ thịt. Ngoài ra còn có thêm các món giải khát, món từ ngũ cốc, món ăn sáng...

Bạn thái cà rốt to bằng que diêm sau đó xếp lại thành bánh pháo. Cho tương cà chua vào túi bắt kem để viết chữ tùy thích. Bạn điểm thêm vài bông hoa mai vàng.



Dùng 1/4 quả bí đỏ làm bình hoa sau đó bạn gắn hoa mai và lá.

trang trí đĩa

Bạn xếp vài cọng hành lá lên đĩa, bổ đôi quả cà chua, thêm vỏ dưa hấu làm núm đèn lồng, thêm vài sợi cà rốt là tua đèn lồng. Dùng dao nhọn để tỉa cà rốt thành chữ Tài lộc

CÁC MÓN CHAY

MÓN ĂN SÁNG

CÁC MÓN TỪ THỊT

Thạch Sữa Chua

Món Bún