Mẹo 1:
Tác dụng: Giúp không bị đứt tay khi cắt
Cách làm:
Quặp ngón tay để giữ cố định thực phẩm cần cắt, thay vì dùng trực tiếp đầu ngón tay.
Mẹo 2: Cách cầm dao chặt
Cách làm:
Giữ lưỡi dao bằng ngón trỏ và ngón cái, các ngón còn lại cầm chặt lấy cán dao.
Mẹo 3: Cách cắt thực phẩm nhanh
Cách làm:
Ấn dao theo hướng xuống và thẳng tới
Cách này cũng có thể áp dụng để xắt sợi rau củ.
Mẹo 4: Cách xắt quân cờ củ hành tây
Tác dụng: Tránh cắt vào gốc hành nên không bị cay mắt, tiết kiệm thời gian
Cách làm:
Hãy đến với website ẩm thực của chúng tôi ngay hôm nay để học cách chế biến các món ăn từ món ăn chay cho đến các món từ thịt. Ngoài ra còn có thêm các món giải khát, món từ ngũ cốc, món ăn sáng...
Cắt đôi củ hành rồi bóc sạch vỏ.
Ấn lòng bàn tay xuống nửa củ hành để cố định, sau đó cắt 2 đường ngang, chú ý không cắt rời ra.
Đặt dao ở gần phần gốc hành rồi cắt các đường dọc xuống.
Xắt theo hướng từ ngoài vào đến gốc củ hành để có miếng hành quân cờ nhanh gọn.
Mẹo 5: Băm tỏi
Cách làm:
Đập bẹp tỏi bằng lưỡi dao, sau đó bóc vỏ ra.
Xắt tỏi thành miếng to, sau đó dùng 1 tay cắt, tay còn lại ấn vào sống lưỡi dao. Lặp lại cho đến khi được phần tỏi băm như ý.
| CÁC MÓN CHAY |
| MÓN ĂN SÁNG |
| CÁC MÓN TỪ THỊT |
| Thạch Sữa Chua |
| Món Bún |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét